Hari ke-3 Ramadhan 1436 H

Saya melanjutkan tadarus Al Qur'an namun hanya sampai Al Baqarah [2:228]. Semoga akhir pekan besok akan bertambah lebih banyak firman Allah yang saya baca.

Semalam saya membuat chocolate cheese cake untuk berbuka puasa di kantor (lagi) mengawali hari ketiga di bulan Ramadhan 1436 ini.

Dibuat dari 6 butir telur ukuran besar (2 gelas kecil) yang dikocok dengan gula pasir (2 gelas kecil) dan SP sampai mengembang, lalu dicampur dengan terigu (2 gelas kecil) dan coklat bubuk (1/2 gelas kecil) lalu ditambah 200 gr mentega cair sebelum dituang ke loyang persegi 22 cm dan ditaburi 200 gr parutan keju kemudian dipanggang selama 40 menit.

Rasanya pas. Pahitnya coklat berpadu manis yang tidak terlalu dominan ditambah rasa keju yang gurih-asin.